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2008年6月 5日 (木)

札幌市白石区・タカチホ㈱(本社:長野県長野市・㈱タカチホ) 『おばあちゃんのうめぇ~ぼし豆(梅干まめ)』

今回は先月18日に平岡公園「梅林」の売店にて購入した『おばあちゃんのうめぇ~ぼし豆(梅干まめ)』を紹介。
但しこれは、これまで紹介してきた平岡公園「梅林」限定の商品という訳ではない“梅つながり”で「梅林」で販売していたものと思われる。
そしてまた、パッケージに「梅干豆」と表記されているように、本物の梅干しではなく、梅干しを模したピーナッツ系豆菓子である。
このお菓子を販売する【タカチホ㈱(㈱タカチホ)】は、長野市(長野県長野市大豆島5888番地)に本社があり、我が札幌市白石区札幌営業所(支社)(札幌市白石区菊水元町8条−5−55)があるメーカー。
以前当ブログでは札幌・定山渓土産として売っていた同社(同支社)販売の『笹だんご(笹串だんご)を紹介しましたね。
元々【㈱タカチホ】土産品の卸売業がメインの企業であり、全国に営業所や出張所を配置し、長野市内を中心に菓子卸売業及び菓子製造業(長野本社工場「お菓子工房」)、アウトドアショップや建築業や不動産業、公衆浴場(スーパー銭湯)の運営など、多角経営を展開している。
したがって、長野以外で販売する自社製品は多くないあの激マズさが観光客に大人気?の『ジンギスカンキャラメル』や以前当ブログでも紹介した『北海道十勝牛乳キャラメル』『北海道十勝バターキャラメル』を製造・販売する【㈱札幌グルメフーズ】(札幌市白石区平和通2丁目南6−21)は道内及び東北で販売する【タカチホ(札幌営業所)】名義の菓子の製造を請け負っている場合が多いが、今回紹介するこの梅干豆もおそらくそのパターンか???
何故タイトルに“おばあちゃんの~”という呼称が付いているのか謎だが、おそらく「おばあちゃん=梅干し好き」という安直な連想からきているのだろう…ま、これ以上は深く追及するつもりもないけど(笑)
ホント、見た目は梅干しそっくり。紅麹が由来の赤い天然着色料を使用し、しわしわの梅の果肉の形状まで上手く模している。
小麦粉の衣に練りこまれている黒い点々は「乾燥梅パウダー」。
但し、原材料に記されている「寒梅粉(かんばいこ)」というのは梅の粉ではなく、梅の咲く寒い時期に新米を粉末にして作られる米粉のこと。関東では主に「みじん粉」と呼ばれる
カリッとした仕上がりになるので、豆菓子などの干菓子の他、和菓子の材料によく使用される。
食べてみると・・・まんべんなくまぶされた塩分が勝っているので、梅干し独特の風味や旨みがやや消されてしまっている感は否めないが、じっくり味わってみると、確かに梅の酸味がほのかにする。
何よりも、衣のサクサクとしたこの食感と香ばしさ、程よい塩辛さに加え、梅パウダーの酸っぱさがアクセントとなって非常にイイ感じ!!・・・・全然くどくないし、これはツボです!!!進む進む!!
なまら美味いべや~!!!!
この手の豆菓子が大好きなんだよね~~♪♪♪
これは間違いなくお酒(特にビール)のおつまみにピッタリでしょう!!!!…まっ、酒を飲まない(飲めない)私には関係ないけどね(笑)
殆どネタとして購入したので正直あんまり期待してなかったのですが、意外や意外、これは拾い物でしたね。美味しかった~☆
他のお店では売っているかどうか分からないが、もし見つけたら、もう一度購入してみたいと思います☆☆☆
更に、調べてみると、この梅干しを模した豆菓子「梅干豆」は、全国的にはそう有名ではないけど、製造しているメーカーが全国に割と多く存在するので、もしお近くのお菓子屋(豆菓子屋)さんで「梅干豆」を見つけたら、是非お試しアレ☆★

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