札幌市中央区・おとうふ工房めめ 『豆腐ドーナッツ』

今回連続紹介している【おとうふ工房めめ（㈱めめ）】（札幌市中央区宮ヶ丘４７４−４８）が製造・販売する“豆腐（豆乳・大豆）系スイーツ”の第５弾目は『豆腐ドーナッツ』。

３個入りで２８０円（税込み）と、割とお手ごろな価格。

『豆腐ドーナッツ』という名称だが、正しくは豆腐ではなく「（皮むき）大豆フレーク」を使用しているドーナッツである。

ちなみに、商品タイトルの上に「オーブンで温めて」という真にご丁寧な但し書き付き・・・・それでは、そのお言葉通りにしたいと思います（笑）

食欲をそそるきつね色。

表示通り、事前にオーブンで軽く温めてから食べてみると…甘さを極力抑えた実にあっさりとしたドーナツだね。

そして、程よくもちもちとした食感。

豆腐臭さ（大豆の風味）は特に感じないが、素材本来の美味しさが十分に伝わってくる。

もしかして、この大豆フレークというのは「おから」を指しているのかもしれない。

「おからドーナツ」は他のドーナツ専門店でも売っている比較的ポピュラーなもの。

何だか、この食感はドーナツというよりは揚げパンのようだが．．．でも「おからドーナツ」の食感って、こんな感じだったかも。

ドーナツにしては油っこさ・ベタつき感はあまりなく、甘さ控えめでくどくないので、この３つは余裕で食べられるだろう・・・なまら美味いっっっ！！！！

某ドーナツ専門チェーン店の「おからドーナツ」より、この『豆腐ドーナッツ』の方がはるかに美味しいと思う。

しかし、断念ながら『豆腐ドーナッツ』はこの一種類（プレーン味）しかないようだ。

せっかく品質が良いんだから、チョコをコーティングしたものや、ココナッツをまぶした豆腐ドーナッツなどバリエーションを増やした方がいいと思うんだけどなぁ。。。