札幌市中央区・おとうふ工房めめ 『絞り立て豆乳の抹茶アイス』

今回連続更新で紹介している、【おとうふ工房めめ（㈱めめ）】（札幌市中央区宮ヶ丘４７４−４８）が販売する“豆乳（豆腐・大豆）系スイーツ”の第６弾目ですが、とりあえず同シリーズはこれにて一旦締めくくりますよ（笑）

さて、今回のフィナーレを飾るのは『絞り立て豆乳の抹茶アイス』。

抹茶味の豆乳アイスクリームです←そのまんま東

但し、製造者は【㈱めめ】ではなく、【デルフ食品㈱】（札幌市東区北３６条東２８丁目３−７）。

これまで紹介した同店の商品は全て自家生産なのだが、何故かこのアイスだけ外注である。

ま。美味しければ別に良いけどね。

ちなみにこの【デルフ食品】とは、札幌ドーム内のファンズ・カフェで販売する「カフェアイス」など道内の外食産業を中心に、山形の『炭アイス〝炭の奇蹟〟』など道外の商品も手がけている（製造請負）アイスクリーム製造専門メーカーである。

一般的にはあまり知られていないが、業界では結構有名らしい。

一個２００円（税込み）。

スプーンですくった感じは普通のアイスと変わらないが・・・いざ食べてみると！！

抹茶と豆乳の風味がまず先に来る。そしてアイス本来の乳製品独特のクリーミーな風味が後から来る。

豆乳だけでなく牛乳や生クリームなどが入っているから、豆乳独特の風味も特に気にならず、見事にミックスされている。

そして、甘さ控えめで後味がサッパリとしたテイスト．．．おお、これはなまら美味いぞ！！！！

これなら、豆乳が苦手な人も抵抗感を感じず安心して食べられるだろう。

ホント、抹茶の渋みはどんな甘味系にも合うんだね。

お茶とスイーツ（特に和菓子）の相性が良いのはそのためなんだろう。

今月（５月）からリニューアルして新登場したものだという。

そういえば、店頭（入り口付近）には「豆乳アイス」ののぼりが立っていた。

市販他社の豆乳アイスに負けないだけのクオリティの高さ！！！

何より、抹茶アイスが好きな人なら必ずや納得して頂けると思う。

私は豆乳好き＆抹茶アイス好きなので、このアイスはかなりツボでした☆

真夏に食べたい逸品。

姉妹品の『絞り立て豆乳のバニラアイス』も食べたいなぁ。。。

・・・・改めて、【おとうふ工房めめ】のクオリティの高さにはただ驚くしかない。

どの製品もハズレがないのである。

これも有機無農薬大豆など厳選された素材と職人技術の高さゆえか。

今後も機会があればこのお店の商品を取り上げて参りますよ☆★☆

【おとうふ工房　めめ】

・住所:札幌市中央区宮ヶ丘４７４−４８　北海道神宮内（西駐車場）

・℡011-622-2102

・営業時間:

[豆腐販売]10:00-17:00

[カフェ]10:00-17:00

[ランチ]11:30-17:00

・定休日:毎週木曜日

※豆腐作りと調理をしている姿が全て見えるオープンキッチンが自慢の店内。